Besin ve içerik
Kakao ve sebze tozlarında şeker veya tuz var mı?
İçerik listesi ile besin tablosu arasındaki fark; doğal şeker ve ilave şeker ayrımı.
İçerik ve besin tablosu farklı bilgiler verir
İçerik listesi ürün hazırlanırken kullanılan bileşenleri gösterir. Besin tablosu ise ürünün besinsel bileşimini özetler. Bu nedenle yalnızca sebzeden oluşan bir ürünün tablosunda “şekerler” veya “tuz” satırı bulunabilir.
İlave şeker yok, şeker sıfır demek mi?
Hayır. Sebzelerin ve kakaonun doğal yapısından gelen bileşenler bulunabilir. İlave şeker kullanılmaması, besin tablosundaki şeker miktarının sıfır olduğu anlamına gelmez. Doğal şeker miktarı da ürünler arasında değişir.
Miras ürünlerinde nasıl kontrol edilir?
Ürünün güncel içerik listesini ve 100 gram besin tablosunu birlikte inceleyin. Pancar tozu, sarımsak tozu ve karışık sebze kurusu aynı ürün değildir; bir ürünün bilgisini bütün portföye genellemeyin. Karışık ürünlerde tüm bileşenleri okuyun.
Tarifte kullanılan miktarı hesaba katın
100 gramlık değer günlük kullanımınızdan farklı olabilir. Tarttığınız miktarı esas alın; kakaoya eklenen süt, şeker veya başka malzemeler tarifin toplamını değiştirir. Bir beslenme planı izliyorsanız ürün ve tarifin toplamını birlikte değerlendirin.